Genieten zoals het hoort

Om mee te beginnen

• Brood Plankje6,50

  Met huisgemaakte aioli, pesto & kruidenboter

• Soep van de Dag7

  Huisgemaakte soep met desembrood en aioli

Desembrood wit of bruin

• Uitsmijter de Boldiek11

  Drie spiegeleieren, ham, kaas, ui, champignons en garnituren

• Gezond✓11,50

  Oude kaas spread, ham, ei, mesclun, tomaat

• Kroketten✓12,50

  Keuze uit: rundvlees-, groente- of garnalenkroketten met mosterdmayonaise en rauwkost

• Gravad Lax15

  Huisgepekelde zalm, ingelegde rode ui, komkommer, citrus mayonaise en wasabi chips

• Rundercarpaccio14,50

  Met zongedroogde tomaat, rucola, parmezaanse kaas, pijnboompitten en truffelmayonaise

• Brie uit de Oven✓10,25

  Met honing en walnoten

• Crispy Chicken12,50

  Met zongedroogde tomaat, krokante kappertjes, chipotle mayonaise & mesclun

12-Uurtje

• Vlees 12-uurtje13,50

  Kopje soep, een spiegelei ham/kaas en een rundvleeskroket op desembrood en een bol huisgemaakte rundvleessalade

• Vis 12-uurtje15,50

  Kopje soep, een spiegelei gerookte zalm en een garnalenkroket op desembrood en salade met zalm

• Vega 12-uurtje✓13,50

  Kopje soep, een spiegelei kaas en een groentekroket op desembrood en een salade met brie en rauwkost

Salades

• Rundercarpaccio18,50

  Met zongedroogde tomaat, parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola en huisgemaakte truffelmayonaise

• Gravad Lax19

  Huisgepekelde zalm, mesclun, krokante kappertjes, ingelegde rode ui, citrus mayonaise en wasabi chips

Pannekoeken & Poffertjes

• Naturel✓9,50
• Appel✓10,50
• Kaas✓10,50
• Spek10,50
• Kaas & Spek13,50
• Poffertjes✓6,50

  Geserveerd met stroop & poedersuiker. Topping: Bueno, Salted Caramel +0,75 | Bol Bourbon Vanille IJs, Warme Kersen +1,50

Extra's

• Friet✓4,50

  Met mayonaise

• Loaded Fries✓7,50

  Met truffelmayonaise en parmezaanse kaas

• Boerenfriet8

  Met truffelmayonaise, parmezaanse kaas en uitgebakken spek

Borrel

• Borrelmaatjes 12 st.14,50
• Bitterballen 8 st.9,50
• Krokante Kiphaasjes 8 st.9,50
• Krokante Garnalen 8 st.8,50

Voorgerechten

• Brood Plankje✓7,50

  Met huisgemaakte aioli & pesto

• Soep van de Dag7

  Huisgemaakte soep met desembrood en aioli

• Duo van Vis14,50

  Huisgepekelde zalm met ingelegde rode ui, krokante kappertjes, citrusmayonaise & furikake. Ingelegde verse tonijn filet in sojasaus

• Champignons Dordogne✓8,50

  Gefrituurde kastanje champignons in bierbeslag met huisgemaakte aioli

• Rundercarpaccio14,50

  Met zongedroogde tomaat, parmezaanse kaas, rucola, pijnboompitten & huisgemaakte truffelmayonaise

Hoofdgerechten

• Entrecote28,50

  250 gram entrecote, seizoensgroenten en de keuze uit huisgemaakte pepersaus, truffeljus of rode wijn jus met pure chocolade

• Tomahawk80,-

  1,2 kg Tomahawk steak, seizoensgroenten en de keuze uit huisgemaakte pepersaus, truffeljus of rode wijn jus met pure chocolade

• Boldiek Burger19,50

  100% beefburger met gebakken champignons en ui, tomaat, kaas, chutney en truffelmayonaise op een waldkorn bol

• Oosterse Kipsaté22,50

  Pannetje huisgemarineerde kip met atjar, kroepoek, uitgebakken uitjes en huisgemaakte pindasaus

• Paddestoelen Raviolini's✓21,50

  Met bundelzwam en huisgemaakte truffelroomsaus

• Schnitzel de Boldiek22,50

  300 gram gepaneerde varkensschnitzel met daarop gebakken champignons, ui, spek en gesmolten kaas. Keuze uit huisgemaakte champignon- of pepersaus

• Spareribs Piri Piri25

  700 gram, met huisgemaakte aioli

• Zeewolf24,50

  Met een saffraan beurre blanc schuimsaus, knolselderij en een krokante korst van dille

• Chef's SpecialDagprijs

  Wisselend aanbod van de chef

Salades

• Salade Rundercarpaccio18,50

  Met zongedroogde tomaat, parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola en huisgemaakte truffelmayonaise

• Salade Gravad Lax19,-

  Huisgepekelde zalm, mesclun, krokante kappertjes, ingelegde rode ui, citrus mayonaise en wasabi chips

Nagerechten

• Monchou Taartje8,50

  Bastogne, monchou, kersen, bol bourbon vanille ijs en slagroom

• Dame Blanche8,50

  Bourbon vanille ijs, warme chocoladesaus en slagroom

• Tarte Tartin9,50

  Warm appeltaartje met stoofpeer ijs en vanille saus

• Sticky Brownie Karamel8,50

  Met bourbon vanille ijs en slagroom

• Affogato5,50

  Bourbon vanille ijs verdronken in espresso

• Luikse Wafel Bueno8

  Met bourbon vanille ijs, hazelnoot saus en slagroom

• Coupe Kersen Romanoff8,50

  Gemarineerde kersen in wodka, bourbon vanille ijs en slagroom

SHARED DINING | 45,- P.P.

Laat je verrassen door onze chef met een proeverij van voor-, hoofd- en nagerechten om te delen, vanaf 10 personen. Alléén op reservering.